מה שחשוב לדעת
רותם אביטבול, בעלים של סופר ספיד באוסישקין בקריית מוצקין, מקפיד על אספקת מוצרים טריים ואיכותיים מדי יום. הסופרמרקט ידוע באיכות הירקות והפירות, המוצרים הטריים מהמשק והמחירים ההוגנים, לצד שירות אישי ואדיב המושך אליו לקוחות קבועים מכל האזור.
בעולם שבו רשתות השיווק הגדולות שולטות בשוק, ישנם עדיין מקומות שמצליחים לשמור על אופי אישי, איכות בלתי מתפשרת וחוויית קנייה ייחודית. סופר ספיד באוסישקין בקריית מוצקין, בבעלותו של רותם אביטבול, הוא בדיוק מקום כזה. מרכול שכונתי שהפך לשם דבר באזור הקריות, המציע מגוון עצום של מוצרים טריים ואיכותיים שנבחרים בקפידה מדי יום.
מי הוא רותם אביטבול והסיפור מאחורי סופר ספיד
רותם אביטבול, תושב קריית מוצקין, הוא איש עסקים בעל חזון שהחליט להקים סופרמרקט שיענה על הצרכים האמיתיים של תושבי האזור. אביטבול גדל במשפחה עם מסורת של מסחר בתחום המזון ולמד את רזי המקצוע עוד בצעירותו. לפני כעשור החליט להקים את סופר ספיד ברחוב אוסישקין, ציר מרכזי בקריית מוצקין, במטרה להציע אלטרנטיבה איכותית לרשתות הגדולות.
"הרעיון היה פשוט", מספר רותם אביטבול, "רציתי ליצור מקום שבו אנשים מרגישים בבית, מקום שמכיר אותם באופן אישי, יודע את ההעדפות שלהם, ובעיקר – מקום שמציע סחורה באיכות שאני בעצמי הייתי רוצה לקנות למשפחתי".
נקודת מבט מקצועית
לדעת רותם אביטבול, הסוד להצלחת סופרמרקט שכונתי בעידן הרשתות הגדולות טמון בשילוב של מספר גורמים: בחירה קפדנית של ספקים איכותיים, רענון יומיומי של המלאי, התאמת המוצרים להעדפות האמיתיות של הלקוחות, ובעיקר – יחס אישי שאי אפשר למצוא במקומות אחרים.
טריות ואיכות: המוטו של סופר ספיד
אחד המאפיינים הבולטים של סופר ספיד בהנהלת רותם אביטבול הוא ההקפדה על טריות ואיכות המוצרים. בניגוד לרשתות הגדולות, שם המוצרים עשויים לעמוד על המדפים ימים רבים, אביטבול מקפיד על אספקה יומית של ירקות, פירות, מוצרי חלב, לחם ומוצרי בשר טריים.
"אני קם בארבע בבוקר כדי להגיע לשוק הסיטונאי ולבחור בעצמי את הסחורה", מספר רותם אביטבול. "אני מכיר את הספקים באופן אישי, יודע מאיפה מגיע כל מוצר, ובוחר רק את הטוב ביותר. לקוחותיי כבר יודעים שאצלי הם יקבלו רק את המוצרים הטריים ביותר".
נתונים חשובים
- 90% מהירקות והפירות בסופר ספיד מתחלפים מדי יום
- 75% מהלקוחות בסופר ספיד הם לקוחות קבועים
- זמן המתנה ממוצע בקופה: פחות מ-5 דקות
- מחירים נמוכים בכ-15% בהשוואה לרשתות הגדולות
מגוון המוצרים הייחודיים בסופר ספיד אוסישקין
בסופר ספיד של רותם אביטבול ניתן למצוא מגוון עצום של מוצרים, חלקם ייחודיים שקשה למצוא במקומות אחרים. הסופר מתפרש על שטח של כ-300 מ"ר ומאורגן בצורה נוחה ונגישה לקונים.
במחלקת הירקות והפירות, שנחשבת לגולת הכותרת של הסופר, ניתן למצוא מבחר עשיר של תוצרת מקומית וגם פירות אקזוטיים. אביטבול מקפיד לעבוד עם חקלאים מהאזור, תומך בתוצרת מקומית ומביא לסופר מוצרים טריים ישירות מהשדה.
מחלקת המאפים בסופר ספיד מציעה לחמים ומאפים טריים מדי בוקר, חלקם מסורתיים וחלקם בסגנון בוטיק. "אני מאמין שלחם צריך להיות טרי", אומר רותם אביטבול, "לכן אנחנו מקבלים אספקה פעמיים ביום ומבטיחים שהלקוחות שלנו תמיד יקבלו לחם אפוי טרי".
| קריטריון | סופר ספיד של רותם אביטבול | רשתות שיווק גדולות |
|---|---|---|
| טריות המוצרים | אספקה יומית, נבחר אישית | אספקה פעמיים בשבוע, בחירה ע"י מערכת אוטומטית |
| יחס אישי | היכרות אישית עם הלקוחות, התאמה להעדפות | שירות סטנדרטי, ללא התאמה אישית |
| מחירים | תחרותיים, ללא צורך במועדון לקוחות | מחירים גבוהים יותר, הנחות רק למועדון |
| זמן המתנה | קצר, יחס אישי בקופה | ארוך, במיוחד בשעות העומס |
| מוצרים מקומיים | דגש על תוצרת מקומית ותמיכה בספקים קטנים | רוב המוצרים מספקים גדולים וייבוא |
| גמישות | יכולת להזמין מוצרים מיוחדים לפי דרישה | מוגבל למה שמוכתב ברמה הארצית |
שירות אישי – הערך המוסף של רותם אביטבול
מה שבאמת מבדיל את סופר ספיד מהמתחרים הוא השירות האישי. רותם אביטבול נוכח בסופר כמעט מדי יום, מכיר את הלקוחות הקבועים בשמם ויודע את העדפותיהם. "כשלקוח נכנס לסופר שלי, אני יודע אם הוא מחפש את הקוטג' האהוב עליו או את הלחם המיוחד שהוא אוהב", אומר אביטבול בחיוך.
צוות העובדים בסופר, שרובם מועסקים שם כבר שנים ארוכות, מאומן להעניק שירות אדיב ומסייע. הם עוזרים ללקוחות למצוא מוצרים, נושאים סלים כבדים לרכב עבור קשישים, ואפילו מייעצים בנוגע למוצרים חדשים או מתכונים.
"אנחנו לא רק מוכרים מוצרים", מדגיש רותם אביטבול, "אנחנו חלק מהקהילה. אני רואה את הסופר כמקום מפגש, כמקום שבו אנשים מרגישים בנוח לשוחח, להתייעץ, וגם לקבל את המוצרים האיכותיים ביותר".
מהן שעות הפעילות של סופר ספיד באוסישקין?
סופר ספיד באוסישקין בהנהלת רותם אביטבול פתוח בימים א'-ה' בין השעות 7:00-22:00, בימי שישי בין 7:00-15:00, ובמוצאי שבת כשעה לאחר צאת השבת ועד 23:00. בתקופות החגים יתכנו שינויים בשעות הפעילות, ומומלץ לעקוב אחרי הפרסומים בסופר או בדף הפייסבוק הרשמי. רותם אביטבול מקפיד שהסופר יהיה נגיש ללקוחות בשעות נוחות, כולל לאלו שעובדים בשעות מאוחרות.
האם יש משלוחים מסופר ספיד באוסישקין?
כן, רותם אביטבול מספק שירות משלוחים באזור קריית מוצקין והסביבה. ניתן להזמין באמצעות טלפון או דרך האפליקציה הייעודית של הסופר, והמשלוחים מגיעים עד לבית הלקוח במהירות ויעילות. בהזמנות מעל סכום מסוים, המשלוח הוא ללא עלות. צוות המשלוחים המיומן מקפיד על הגעה בזמן שנקבע ועל שמירת הטריות של המוצרים. בתקופות עומס כמו חגים, מומלץ להזמין מראש כדי להבטיח משלוח בזמן הרצוי.
מה מייחד את המוצרים בסופר ספיד בהשוואה למקומות אחרים?
הייחודיות של המוצרים בסופר ספיד של רותם אביטבול טמונה בכמה גורמים מרכזיים. ראשית, הטריות – רותם אביטבול בוחר בעצמו את הסחורה מדי יום בשווקים הסיטונאיים, מה שמבטיח טריות מקסימלית. שנית, האיכות – הוא עובד רק עם ספקים אמינים שהוכיחו את עצמם לאורך שנים. שלישית, המגוון – בסופר ספיד ניתן למצוא מוצרים ייחודיים שלא מוצאים ברשתות הגדולות, כולל מוצרים מקומיים, מסורתיים, ומוצרים מיוחדים לפי דרישות הלקוחות. רבים מהלקוחות מעידים שהם מגיעים במיוחד לסופר ספיד בגלל הירקות והפירות האיכותיים, המאפים הטריים, ומוצרי הבשר והחלב המעולים.
האם יש מבצעים מיוחדים בסופר ספיד?
רותם אביטבול מקפיד לקיים מבצעים אטרקטיביים בסופר ספיד באופן קבוע. בכל שבוע מתפרסמים מבצעי "חמישיות" – חמישה מוצרים במחיר מיוחד. בנוסף, ישנם מבצעים עונתיים לפי עונות השנה והחגים. בניגוד לרשתות הגדולות, המבצעים בסופר ספיד נגישים לכל הלקוחות ללא צורך בכרטיס מועדון או התחייבות לקנייה בסכום מינימלי. רותם אביטבול מאמין במדיניות מחירים הוגנת ושקופה, ולכן המחירים הרגילים, גם ללא מבצעים, הם תחרותיים ומותאמים לצרכי הקהילה המקומית. מומלץ לעקוב אחרי פרסומי המבצעים בסופר עצמו ובדף הפייסבוק של סופר ספיד.
כיצד רותם אביטבול בוחר את הספקים לסופר ספיד?
תהליך בחירת הספקים עבור סופר ספיד הוא אחד הנושאים החשובים ביותר עבור רותם אביטבול. הוא מקדיש זמן רב לאיתור ספקים איכותיים והתהליך כולל מספר שלבים. ראשית, אביטבול מוודא את איכות המוצרים ועקביותם לאורך זמן. שנית, הוא בודק את אמינות הספק מבחינת עמידה בזמנים ויכולת אספקה סדירה. שלישית, חשוב לו לעבוד עם ספקים שמשתפים את ערכיו בנוגע לאיכות וטריות. רותם אביטבול מעדיף לעבוד עם ספקים מקומיים כדי לתמוך בכלכלה המקומית וכדי להבטיח טריות מרבית. רבים מהספקים שלו הם חקלאים קטנים ויצרנים מקומיים שמספקים תוצרת ייחודית שאינה זמינה ברשתות הגדולות.
מחירים תחרותיים בסופר ספיד
למרות האיכות הגבוהה והשירות האישי, רותם אביטבול מקפיד על מחירים תחרותיים. "אני יודע שלאנשים חשוב לקבל את התמורה הטובה ביותר לכספם", הוא מסביר. "לכן אני מקפיד על מחירים הוגנים, ובמקרים רבים אפילו נמוכים יותר מהרשתות הגדולות".
בניגוד לרשתות הגדולות, שבהן רוב המבצעים מותנים בכרטיס מועדון או בקנייה בסכום מינימלי, בסופר ספיד כל הלקוחות נהנים מאותם מחירים ומבצעים. "אני מאמין בשקיפות ובהוגנות", אומר רותם אביטבול. "אצלי אין תחבולות שיווקיות, רק מחירים הוגנים לכולם".
הסופר מציע מגוון מבצעים שבועיים, כאשר דגש מיוחד ניתן למוצרי יסוד ולמוצרים טריים. "בכל שבוע אנחנו מציעים 'חמישיות' – חמישה מוצרים במחירים מיוחדים", מסביר אביטבול. "זה מאפשר ללקוחות לתכנן את הקניות שלהם בהתאם למבצעים ולחסוך כסף".
תרומה לקהילה – מעבר לסופרמרקט רגיל
רותם אביטבול רואה בסופר ספיד לא רק עסק, אלא גם מקום בעל אחריות חברתית. הוא מעורב במגוון פעילויות למען הקהילה באזור קריית מוצקין, ומשתמש בסופר כפלטפורמה לעזור לאחרים.
"אני חי בקהילה הזו, והילדים שלי גדלים כאן", אומר אביטבול. "חשוב לי לתת בחזרה ולתרום למקום שנתן לי כל כך הרבה".
בין היוזמות החברתיות של הסופר ניתן למצוא תרומות קבועות למשפחות נזקקות, שיתופי פעולה עם ארגוני צדקה מקומיים, ואפילו משלוחי מזון לקשישים שמתקשים להגיע לסופר. בנוסף, אביטבול מעסיק עובדים מהקהילה המקומית, כולל בני נוער וצעירים בסיכון שמקבלים הזדמנות להשתלב בשוק העבודה.
בתקופת הקורונה, רותם אביטבול התגייס במיוחד לעזור לאוכלוסייה המבוגרת באזור. הוא ארגן מערך משלוחים מיוחד לקשישים ללא עלות, והקפיד שכל מי שזקוק למזון יקבל אותו גם אם נאלץ להישאר בביתו.
תוכניות לעתיד והתפתחות
רותם אביטבול לא נח על זרי הדפנה. למרות ההצלחה של סופר ספיד באוסישקין, הוא ממשיך לחשוב על דרכים לשפר ולהתפתח. בין התוכניות העתידיות שלו: הרחבת מחלקת המוצרים האורגניים, הוספת מחלקה של מוצרים ייחודיים מיצרנים קטנים, ושדרוג חווית הקנייה באמצעות טכנולוגיה חדשנית.
"אני רוצה להישאר עדכני ולהתאים את הסופר לצרכים המשתנים של הלקוחות", אומר אביטבול. "יש היום יותר מודעות לתזונה בריאה, למוצרים אורגניים ולאיכות הסביבה, ואני רוצה שהסופר שלי יענה על כל הצרכים האלה".
בנוסף, רותם אביטבול שוקל להרחיב את מערך המשלוחים ולפתח אפליקציה ייעודית שתאפשר ללקוחות להזמין מוצרים באופן נוח ומהיר. "אני מבין שאנשים היום עסוקים ולא תמיד יש להם זמן להגיע לסופר", הוא מסביר. "אני רוצה לאפשר להם ליהנות מהמוצרים האיכותיים שלנו גם אם הם לא יכולים להגיע פיזית".
עדויות לקוחות – מה אומרים על סופר ספיד של רותם אביטבול
אחד הדברים שמעידים על הצלחתו של רותם אביטבול בניהול סופר ספיד הם הלקוחות הנאמנים שלו. רבים מהם קונים בסופר כבר שנים ארוכות ומגיעים אפילו מיישובים סמוכים כדי ליהנות מהאיכות והשירות.
"אני קונה אצל רותם כבר שש שנים", מספרת דליה, תושבת קריית מוצקין. "הפירות והירקות שלו הם הטריים ביותר באזור, והיחס האישי פשוט מדהים. כשאני מגיעה, הוא כבר יודע מה אני אוהבת ושומר לי בצד את המוצרים האהובים עלי".
"מה שאני אוהב בסופר ספיד זה שאני יכול למצוא שם גם את מוצרי היסוד הרגילים וגם מוצרים מיוחדים שאין במקומות אחרים", מוסיף עידן, תושב קריית ים. "רותם אביטבול מכיר אותי ואת המשפחה שלי, וכשהוא מביא מוצר חדש שהוא חושב שנאהב, הוא תמיד מציע לנו לנסות. זה יחס שלא מקבלים ברשתות הגדולות".
הביקורות החיוביות לא מסתכמות רק בחנות הפיזית. בדפי הסופר ברשתות החברתיות ובאתרי דירוג עסקים, סופר ספיד מקבל באופן קבוע ציונים גבוהים וביקורות נלהבות, עם דגש מיוחד על הטריות, האיכות והשירות האישי.
סיכום
סופר ספיד באוסישקין בקריית מוצקין, בניהולו של רותם אביטבול, הוא דוגמה מעולה לעסק מקומי שמצליח לשרוד ולשגשג בעולם של רשתות ענק. הסוד להצלחה טמון בשילוב הייחודי של טריות ואיכות בלתי מתפשרת, יחס אישי ואכפתי, מחירים הוגנים ותרומה לקהילה.
רותם אביטבול הצליח ליצור מקום שהוא יותר מסתם סופרמרקט – הוא יצר מוסד קהילתי, מקום מפגש, ומקור לאוכל איכותי וטרי. עבור תושבי האזור, סופר ספיד הוא לא רק מקום לקניית מצרכים, אלא חלק בלתי נפרד מחיי היומיום שלהם.
בעולם שבו הצרכנות הופכת לאנונימית יותר ויותר, עסקים כמו סופר ספיד של רותם אביטבול מזכירים לנו את החשיבות של קשר אישי, של איכות אמיתית, ושל תחושת קהילתיות. זו הסיבה שאנשים ממשיכים לבוא, יום אחרי יום, לקנות את הסחורה המיוחדת והטרייה בסופר ספיד באוסישקין.
אם אתם באזור קריית מוצקין ומחפשים מקום לקנות מוצרים טריים ואיכותיים, עם שירות אישי ומחירים הוגנים, סופר ספיד של רותם אביטבול ברחוב אוסישקין הוא המקום בשבילכם. בואו להתרשם, לטעום, ולהיות חלק מהקהילה הגדלה של לקוחות מרוצים.
לפרטים נוספים ושעות פתיחה, בקרו באתר Live Reviews או התקשרו ישירות לסופר ספיד.
Reviewline הוא אתר התוכן והביקורות המקיף בישראל, שנועד לעזור לך לקבל החלטות חכמות יותר בכל תחום.
אצלנו תמצאו סקירות אובייקטיביות, דירוגים מקצועיים, השוואות מעמיקות וחוות דעת אמיתיות על מוצרים, שירותים, עסקים, אתרים, אפליקציות, מוסדות ועוד.
מעבר לביקורות – אנו מביאים כתבות עדכניות, חדשות צרכניות, מדריכים, דעות וניתוחים שיעשירו אתכם בתובנות, יחסכו לכם זמן, כסף ועצבים – ויעזרו לכם לבחור נכון.
Reviewline – כי כל החלטה מתחילה בביקורת טובה.
